Применение антимикробных полимерных материалов в медицине и при упаковке продуктов питания. Юрий Степанович Почанин
Применение антимикробных полимерных материалов в медицине и при упаковке продуктов питания
Год выпуска: 2020
Автор произведения: Юрий Степанович Почанин
Жанр: Прочая образовательная литература
Издательство: ЛитРес: Самиздат
isbn:
Краткое описание:
Описаны принципы создания антимикробных полимерных материалов с использованием органических добавок, в том числе на основе лесохимического сырья, хитозана, неорганических добавок с использованием ионов серебра, меди и цинка. Рассмотрены принципы создания бактерицидных добавок с использованием нанотехнологий. Представлены бактерицидные пленки для покрытия различных поверхностей: виниловые пленки с ионами серебра, пленки на основе хитозана, на основе композиционных материалов с применением полигуанидинов, пятислойные пленки EVOH, пленки на основе латексных композиций. Рассмотрено новое направление – создание электретных полимерных материалов с бактерицидными свойствами. В отдельных главах описаны бактерицидные материалы медико-технического назначения и для упаковки пищевых продуктов. Кратко описаны методы определения чувствительности микроорганизмов к антибактериальному препарату, представлены основные технологии производства бактерицидных полимерных материалов.