Выращиваем лекарственные и пряные травы на участке, балконе, подоконнике. Советы по посадке, сбору и применению. Наталья Костина-Кассанелли
рассаду.
Время сбора: Листья собирают до цветения и быстро, но осторожно высушивают. Сушку поводят при температуре не выше 35 °C, чтобы сохранить главное действующее вещество розмарина – эфирное масло.
Используемая часть: Листья.
Хранение: В герметичной посуде – 2 года.
Применение: Розмарин – ценная пряность, но дозировать ее нужно очень осторожно. Розмарин подходит к овощным супам, овощным и мясным тушеным блюдам, жаркому и соусам, птице, яйцам и особенно к грибам.
Розмарин применяют для улучшения кровообращения, при пониженном давлении, нервных расстройствах и неврозах и как средство, стимулирующее менструации. Также розмарин рекомендуют при слабой памяти, плохой концентрации внимания и переутомлении. Он эффективен против метеоризма, улучшает пищеварение, усиливает выделение желудочного сока, оказывает благотворное действие на общую деятельность желудка и кишечника.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.