Визит к психотерапевту. Талгат Канапин
Мурзик. Его мечта была профессия прокурора, как у Понтия Пилата, прокуратора Иудеи. Выступать на судах с обвинительной речью и быть грозой для всех, кто нарушил закон. К несчастью для него и к великому счастью людей, которые случайно и не ненамеренно имели неосторожность преступить закон, ему не хватило проходного бала для поступления на юридический факультет. Поэтому дядя Айдар поступил в сельскохозяйственный институт, а потом работал, испытывая отвращение к своей деятельности. Ничего не дзинькало, когда он ходил по цеху и следил за производством сельскохозяйственных машин для уборки урожая.
Но у него рос сын Нурали, которому чуть ли не с детского сада отец пророчил блестящую карьеру юриста, а если быть точнее, прокурора. Нурали ничего не понимал, но всегда думал, что наверное отец прав, потому что он взрослый и ему виднее. Школьные знания ему давались легко и он без особых усилий поступил на юридический факультет.
Но у него была единственная страсть. Он был гурман и обожал вкусно поесть. Всегда испытывал восторг от новых, ранее неизведанных вкусовых ощущений. Уже в семь лет пожарил он свои первые оладушки, которые получились изумительно вкусными. Потому что делал он их по велению сердца, от всей души. На сильном огне научился жарить картошку с такой потрясающей хрустящей корочкой и с обжаренным золотистым лучком, что едокам надолго запомнилось простая трапеза студентов и холостяков. Пища богов. Это была настоящая симфония вкуса обычного картофеля. А потом кулинария полностью его покорила, стала владыкой его натуры. Он стал готовить такие блюда, с таким звучанием, что сестрёнка Жанка выздоровела от своей депрессии за счёт вкусной еды. Нурали освоил французскую, итальянскую, кавказскую кухню, изучил принципы приготовления китайской еды. Постоянно экспериментировал, нарушая общепринятые шаблоны приготовления блюд. Всегда искал новое звучание в сочетании ингредиентов, был настоящим поэтом вкуса. Шекспир кулинарии.
И вот с такой страстью он поступил учиться на будущего прокурора, чтобы как отец обвинять людей. С красным дипломом он окончил через несколько лет свой университет, и начал делать карьеру юриста. Ему хотелось вкусно кормить людей, а приходилось готовить обвинительные речи на судебных слушаниях. Там тоже была своя кухня, где ингредиентами стряпни было лицемерие, несправедливость и продажность служителей Фемиды. Где за воровство кроликов по глупости и по пьяни, давали три года исправительной колонии, а за хищение в особо крупных размерах условный срок. Нурали задыхался от такой профессии, потускнел и зачах. И понял, что через несколько лет обвинений людей, его свалит инфаркт или мозговая апоплексия. И он станет калекой, в лучшем случае.
Дядя Айдар был на седьмом небе от счастья, особенно когда узнал, что старший сын имеет на руках красный диплом юриста.
– Сын осуществит мою мечту, – с радостью думал он, не зная, что Нурали тайно от отца уже учиться в кулинарном техникуме. Айдар Нуртасович видел яркие картины праведного гнева и изящной обвинительной