Die Corona-Krise und die fünf besten Brotbackrezepte für Mehlhamster. Jörg Linder

      Vorwort und warum ich dieses Booklet schreiben musste

      Ein x-beliebiger Tag in der zweiten und dritten Märzwoche 2020: Überall das gleiche Thema: Corona, Corona-Krise, Covid-19, Virus, Epidemie, Krankheit, Sterben, Schulschließungen und Ausgangsbeschränkungen.

      Ein x-beliebiger Tag in der zweiten und dritten Märzwoche 2020: In fast jedem Supermarkt und fast überall das gleiche Bild:

      Kein Mehl, keine Nudeln, kein Clopapier, kein Reis, keine Haferflocken!

      Und immer wieder und überall: Kein Mehl! Alles weggehamstert!

      Die Leute mit dem vielen Reis und die Leute mit den vielen Haferflocken habe ich nie gesehen. Die Leute mit dem Clopapier sieht man wenigstens noch zum Auto hetzen, mit dem 8er/10er/12er-Pack unter dem Arm. Die Nudelkäufer sieht man auch, denn sie kaufen zusätzlich ja noch Tomatensoße. Macht ja auch Sinn. Aber wo ist das Mehl? Wer kauft wann das viele Mehl?

      Einzige Erklärung: Das müssen die Mehlhamster sein!

      Ich weiß nicht genau, was die Mehlhamster mit dem ganzen Mehl zu Hause machen wollen. Kuchen backen? So viel Kuchen kann niemand essen! Brot backen? So viele Menschen backen kein Brot!

      Aber vielleicht wollt ihr Mehlhamster ja das Brotbacken lernen. Dann habe ich hier was für euch, nämlich die FÜNF BESTEN BROTBACKREZEPTE FÜR MEHLHAMSTER.

      Auf geht’s – setzt euer Mehl für was Vernünftiges ein! Backt selbst, ihr Mehlhamster!

      Fragt sich noch, was mich qualifiziert, über´s Hamstern zu schreiben? Ich bin ganz einfach Mitglied dieser Gesellschaft und Verbraucher und Konsument, so wie ihr.

      Fragt sich abschließend, was mich qualifiziert, über´s Brotbacken zu schreiben? Seit über 15 Jahren backe ich, backen wir, selbst Brot. Ich esse auch Brot von richtigen Bäckern und selten kaufe ich auch Backtriebmittelindustriebrot (ich glaube, das Wort habe ich gerade selbst erfunden), und stelle immer wieder fest, dass es mir nicht schmeckt.

      Und dann kommt ihr Mehlhamster, hamstert das ganze Mehl weg, und zwingt mich zum Industriebrot zu greifen oder zum Bäcker zu gehen, obwohl ich ja gerne weiterhin selbst backen würde.

      Also, Mehlhamster! Jetzt habt ihr das viele Mehl bei euch zu Hause. Macht was draus. BACKT BROT - mit den folgenden 5 Rezepten.

      MÖGE DAS MEHL MIT EUCH SEIN!!