777 рецептов от Юлии Шиловой: любовь, страсть и наслаждение. Юлия Шилова
друг напротив друга две широкие тарелки, а на них – закусочные. Справа от каждой тарелки положите нож (не забывайте, что он должен быть повернут заточенной стороной к тарелке), слева – вилку. Столовые приборы для десерта разместите перед тарелкой. Традиционно для романтического ужина принято использовать посуду классического дизайна, белую или с цветочным рисунком. Конечно, вам никто не мешает творчески подойти к задаче сервировки, но будьте внимательны! Главное, чтобы стол был сервирован красиво, празднично и аккуратно. Хороший вкус – непременное и обязательное условие.
Перед тарелкой и чуть правее ее поставьте фужер или рюмку. Хорошо, если вы успели узнать алкогольные предпочтения своего гостя и подобрали напитки в соответствии с ними. Однако все же будет лучше, если на первом свидании на столе будет стоять бутылка шампанского, а не графин с водкой. Всему свое время.
Поверх закусочных тарелок положите красиво сложенные льняные салфетки. Также на столе должны присутствовать бумажные салфетки.
Вот и все! Стол накрыт.
Если вы хотите сделать так, чтобы мужчина не сомневался в вашей воспитанности и манерах, и оставить о себе самое лучшее впечатление, пожалуйста, соблюдайте несколько элементарных правил.
• Сядьте так, чтобы вам не пришлось сутулиться. Салфетку разверните и положите на колени.
• В процессе еды не наклоняйтесь низко над тарелкой. Держите спину прямо.
• Не следует запивать непрожеванную пищу. Прожуйте, проглотите, промокните губы бумажной салфеткой и только после этого пейте. Никогда не разговаривайте и не смейтесь с полным ртом.
• Не ставьте локти на стол и не растопыривайте их в стороны.
• Суп едят с края ложки, поднося ее параллельно ко рту. Если суп горячий, подождите, пока жидкость в ложке остынет, только не прихлебывайте и уж тем более не чавкайте. А если начал чавкать сидящий напротив вас мужчина – это уже звоночек о его воспитании. Даже если сейчас это вас рассмешило, поверьте, придет время, и эта привычка станет вас дико раздражать.
• Не нужно наклонять тарелку, чтобы постараться доесть весь суп до последней капли. Если и останется на донышке несколько ложек жидкости, не страшно.
• Если вы подали к столу бульон в специальных больших чашках, то его можно пить прямо из чашки, как чай. Только держите чашку левой рукой.
• Хлеб можно и нужно брать руками. Иногда я замечаю, что некоторые люди берут хлеб вилкой. Честно говоря, это вызывает у меня недоумение.
• Мясо едят при помощи вилки и ножа. Не принято сразу нарезать весь кусок, лежащий на тарелке. Постепенно отрезайте маленькие кусочки.
• Бисквитные торты и пирожные с кремом едят специальной десертной ложечкой. Песочные и слоеные торты едят ножом и вилкой, отрезая по кусочку.
• Бананы лучше всего есть вилкой. Очистите банан, положите на тарелку и отрезайте от него по кусочку десертным ножом.
• С апельсинов срезают верхнюю часть кожуры, надрезают