Ешь и стройней: Легкие шаги к успешному питанию. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА
небольшой миске смешайте соевый соус, уксус, кунжутное масло и сахар.
Смешайте водоросли с заправкой и посыпьте кунжутными семечками.
Украсить зеленым луком перед подачей.
Салат с тофу и авокадо
Ингредиенты:
200 г тофу (160 ккал)
1 авокадо (200 г) (320 ккал)
1 огурец (40 ккал)
1/4 стакана соевого соуса (50 ккал)
1 столовая ложка лимонного сока (4 ккал)
1 столовая ложка кунжутного масла (120 ккал)
Соль и перец по вкусу (0 ккал)
Калорийность на порцию (приготовлено 2 порции): приблизительно 250-300 ккал
Приготовление:
Нарежьте тофу кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Нарежьте авокадо и огурец.
В глубокой миске смешайте тофу, авокадо и огурец.
В небольшой миске взбейте соевый соус, лимонный сок, кунжутное масло, соль и перец.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
Оден (суп с овощами и тофу)
Ингредиенты:
200 г тофу (160 ккал)
1 картофель (150 г) (130 ккал)
1 морковь (100 г) (30 ккал)
1/2 редиса (150 г) (20 ккал)
2-3 яйца (210 ккал)
1/4 стакана соевого соуса (50 ккал)
1 литр даши (или овощного бульона) (0 ккал)
Калорийность на порцию (приготовлено 4 порции): приблизительно 100-120 ккал
Приготовление:
В кастрюле нагрейте даши.
Нарежьте картофель, морковь, редис и добавьте в бульон. Варите до мягкости овощей.
Нарежьте тофу и добавьте в кастрюлю.
Добавьте соевый соус и варите еще 5-10 минут.
Вбейте яйца и тщательно перемешайте, чтобы они распределились по супу.
Подавайте горячим.
Суши-роллы (маки)
Ингредиенты:
2 стакана риса для суши (400 г) (500 ккал)
2,5 стакана воды (0 ккал)
1/4 стакана рисового уксуса (30 ккал)
4 листа нори (при необходимости) (40 ккал)
Овощи по выбору (авокадо, огурец, морковь) (80 ккал)
Рыба по выбору (лосось, тунец) (100-200 ккал)
Соевый соус для подачи (10 ккал)
Калорийность на порцию (приготовлено 4 ролла): приблизительно 200-300 ккал на ролл
Приготовление:
Промойте и отварите рис согласно инструкции на упаковке. Добавьте рисовый уксус после варки.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.