Друг человека не только собака. Рассказы. Нина Стефанович
>
Кулинарное изобретение
Две маленькие сестрички захотели блинчиков, таких как делала бабушка. Золотистых, аппетитных, пропитанных сливочным маслом. Ну как это делается? Они видели, как бабушка ловко подбрасывает блинчик вверх и он переворачивается на сковородке.
– Ты не знаешь, как делается тесто для блинчиков? – спросила Татка Натку.
– Да это легкота, сказала Натка. Нужно взять муку и воду и получится блин, если это залить на сковородку. Тесто же жидкое. Я точно знаю, что в тесте есть мука.
Так они и сделали. Налили в чашку воды, засыпали муки из банки, размешали. Поставили сковородку на газовую плиту, зажгли огонь. Налили жиденького теста в сковородку.
– Что-то тесто хлюпает, и не становится блинчиком…, удивились юные кулинарки.
– Давай добавим в чашку еще муки, – предложила Татка.
– Давай!
Они насыпали еще муки, перемешали. Залили на сковородку. Получилось серое месиво.
– Интересно это можно есть? может, дадим попробовать Пульке? – Не сдавались девчонки.
Они соскребли со сковороды кусочек месива и дали вертящейся рядом собачке по имени Пулька. Она вначале вертела хвостом, но когда понюхала серый комочек, то отвернулась и отошла в сторонку. Попытка номер два тоже не увенчалась успехом.
– Даже Пулька не хочет это есть… Может в тесто нужно добавить еще чего-то? – спросила Натка.
– Добавим молока, соли, должно быть вкусно! – договорились девочки.
Затем они договорились добавить сахара и соды. Пульке по-прежнему не нравилась еда.
Почему-то она не становилась красивым золотистым блинчиком.
И тут их посетила гениальная мысль, что нужно добавить яйца! Теперь тесто было похоже на настоящее. Вначале в сковороду налили подсолнечного масла, тесто жарилось, и странно шипело. Постепенно практическим путем вымерили, сколько масла, сколько теста нужно добавлять на сковородку. Первый и второй блин не очень хорошо переворачивался, чтобы испечь и другую сторону блинчика. Эти блины Пулька с удовольствием съела и просила еще.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.