Слоеные салаты. Александра Черкашина
совет:
Лосось в этом салате можно заменить копченой скумбрией.
«Оригинальный»
Ингредиенты
• 250 г свеклы
• 250 г кальмаров
• 250 г лука
• 70 мл майонеза
• ½ ч. л. сахара
• 1 ст. л. коньяка
• 1–2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. кунжута
• Соль по вкусу
Подготовка продуктов
1. Свеклу вымыть, обернуть фольгой, запечь в духовке до готовности. После остывания очистить и натереть на терке.
2. Кальмаров отварить в кипящей воде в течение 10–15 секунд. Нарезать полосками.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами. Разогреть сковороду, обжарить лук в течение 2 минут, посолить, добавить сахар и коньяк, жарить до золотистого цвета.
Приготовление
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.