Какая еда полезна какому органу. Татьяна Елисеева

      Глаза – одни из самых важных органов чувств человека. С их помощью организм получает до 90% информации об окружающем мире. Основная функция глаз – помощь организму в приспособлении к условиям окружающей среды. Глаз состоит из роговицы, передней камеры, радужной оболочки, хрусталика и сетчатки. Управляют им мышцы, отвечающие за аккомодацию и движение. В глазах человека имеются светочувствительные клетки двух видов – палочки и колбочки. Палочки отвечают за сумеречное видение, а колбочки за дневное.

      Выбирая «правильные» продукты питания, можно защитить свои глаза от преждевременного старения и вернуть им здоровье и красоту.

      Витамины для зрения

      Для того чтобы глаза оставались здоровыми, им необходимы такие витамины:

      • Витамин А – предотвращает дегенеративные изменения в сетчатке глаз и улучшает остроту зрения.

      • Витамин С – улучшает тонус и микроциркуляцию в тканях глаз.

      • Витамин Е – предотвращает развитие близорукости и помутнения хрусталика.

      • Витамины группы В – улучшают работу зрительного нерва, участвуют в усвоении витаминов.

      • Витамин D и полиненасыщенные жирные кислоты класса омега предотвращают развитие дегенерации сетчатки.

      Микроэлементы

      • Калий необходим для кислотно-щелочного равновесия в организме.

      • Кальций – входит в состав клеток и тканевой жидкости. Обладает противовоспалительным действием

      • Цинк – участвует в тканевом дыхании

      • Селен – хороший окислитель, способствует усвоению витаминов.

      Кроме того, для здоровья глаз очень важны лютеин и зеаксатин – антиоксиданты, необходимые для нормального функционирования органов зрения. Содержатся в зеленых и оранжево-желтых овощах (кукуруза, брокколи, шпинат и т.д).

      Топ 10. Лучшие продукты для здоровья глаз

      1. Морковь – улучшает остроту зрения, благодаря наличию большого количества каротина.

      2. Черника – содержит витамин А и другие вещества, полезные для здоровья глаз.

      3. Шпинат – благодаря наличию лютеина, предотвращает катаракту и другие заболевания глаз.

      4. Кукуруза, брокколи – содержат большое количество антиоксидантов, полезны при катаракте.

      5. Абрикос – богат калием и витамином А.

      6. Шиповник, цитрусовые – обладают общеукрепляющим воздействием на органы зрения, содержат много витамина С.

      7. Проросшие зерна пшеницы, орехи и семечки – богаты витаминами Е и В.

      8. Сельдь (треска) – содержит большое количество витамина D и полиненасыщенных жирных кислот.

      9. Лук, чеснок – имеют серу, благотворно влияющую на остроту зрения, препятствуют тромбообразованию.

      10. Свекла – содержит витамин С и калий, обладает очищающим действием.

      Общие рекомендации

      При оздоровлении глаз, диета должна быть полноценной и разнообразной. Лучше всего использовать четырехразовое питание, богатое овощами и фруктами. Овощные салаты, свежеотжатые соки из моркови, свеклы и шпината в сочетании с небольшим количеством белковых продуктов, злаков и кисломолочных напитков – это как раз то, что необходимо глазам.

      Переедание опасно для здоровья глаз. В результате переедания, пища не может полностью подвергнуться воздействию желудочного сока. Необработанные продукты образует токсины, которые, попадая в кровь, вызывают общее отравление организма.

      Народные средства для здоровья глаз

      • Очень хорошо для улучшения сумеречного зрения помогает применение морковного сока, который богат витамином А. Для его наилучшего усвоения, принимать его нужно в смеси с молоком 50/50. В коктейль можно добавить пару столовых ложек свекольного сока. Пить ежедневно по 1 стакану в течение месяца.

      • При воспалениях зрительного нерва и конъюнктивите, желательно употреблять петрушку, которая способствует выведению токсинов. В теплое время года можно употреблять свежую зелень, а зимой петрушку в виде порошка, продаваемого в качестве специй.

      • Одной из самых полезных ягод для глаз является черника. Если нет свежих ягод, можно поискать свежезамороженную ягоду в супермаркетах. Препараты черники, продаваемые в аптеках, содержат настолько малое количество этой ягоды, что не способны быть эффективными. На курс лечения необходимо десять стаканов черники.

      •