Лучшая книга фермера. Прибыльное животноводство и птицеводство. О. Л. Нестеров
мо на приусадебном участке без использования сложного специального оборудования.
Все породы кур разделяют на три группы:
✓ яйценоские;
✓ мясо-яичные;
✓ куры-бройлеры.
Выгоднее разводить домашних кур мясо-яичных пород. Они обладают следующими достоинствами: хорошо несутся, быстро набирают вес, имеют вкусное мясо, практически не содержащее жира.
Составляя бизнес-план по разведению кур, необходимо учитывать их поголовье, площадь помещения, породы.
Разведение кур яйценоских пород подразумевает, что основным товаром будут яйца. Куры этих пород несутся круглый год, кроме периода линьки. Перед тем как разводить таких кур на участке, нужно позаботиться об инкубаторе. Половая система кур яйценоских пород начинает функционировать уже с 4-месячного возраста, потом они начинают нестись.
Бройлерных кур рекомендуется разводить при условии, что они будут служить источником мяса. Отличительная особенность этих кур в том, что они незначительно несутся по сравнению с яйценоскими или мясо-яичными породами и дают много мяса, отличающегося отменными питательными качествами.
Птицу для разведения нужно покупать у серьезных птицеводов со стажем, которые помогут и дадут совет в случае возникновения первоначальных трудностей. Это позволит избежать убытков и разочарований.
Чтобы начать разводить кур в домашних условиях, можно приобрести молодняк или уже взрослую птицу. Оба варианта имеют как достоинства, так и недостатки. Взрослая птица сразу начинает нестись, стоит дешевле, а ее разведение и содержание проще. Недостатками являются быстрая старость птицы и как следствие – снижение яйценоскости.
А недостаток молодняка заключается в том, что до начала полового созревания и яйценосного периода его нужно выращивать.
Разводить кур в домашних условиях можно двумя способами: с помощью инкубатора и естественным путем – под курицей.
В качестве наседки выбирают старую курицу в возрасте 1,5–2 лет, с небольшой яйценоскостью, но хорошо развитым материнским инстинктом.
Разведение кур с помощью молодняка
Покупать нужно здоровых жизнеспособных цыплят. Определить их можно следующим образом. Суточные цыплята должны быть сухими, с густым не слипшимся пухом. Следует обратить внимание на пупок. Он должен быть закрытым, невыступающим. Ноги ровные и крепкие, клюв ровный, правильный, зад сухой.
Здоровые цыплята живо реагируют на стук пальцем.
Приобретая более взрослых цыплят, надо обратить внимание на форму тела, как они его держат и на их поведение. Больные или переохлажденные цыплята сгорбленные, имеют приросшие маховые перья. Таких цыплят приобретать не стоит, особенно если задний проход у них склеен засохшим пометом.
Если цыплята старше 8 недель, то следует обратить внимание на их оперение, расстановку цевок, пальцев, их правильность, выровненность по величине в партии. Также проверяется киль грудной кости. Он должен быть ровным, не иметь искривлений. У цыплят старше 12 недель оперение должно соответствовать тому рисунку и окрасу, которые характерны для той либо иной породы или породной группы.
Условия содержания молодняка
К условиям содержания относятся соответствующая температура, достаточная площадь помещения, обилие воздуха, полноценное кормление, необходимое количество питьевой воды и, конечно, тщательный уход птицевода.
Все эти условия должны быть обеспечены, регулироваться и контролироваться им. При соблюдении всех условий содержания цыплята растут равномерно и быстро, хорошо развиваются, здоровы и жизнеспособны. Требуется регулярно следить за их развитием, время от времени осматривать, взвешивать и сравнивать их с той массой, какую цыплята должны иметь в определенном возрасте.
После того как цыплята вылупятся, они не могут сами регулировать температуру тела, поэтому при выращивании их с наседкой температуру в помещении нужно поддерживать на уровне 20–22 °C. Измеряют температуру на полу – на высоте цыплят. Остальное тепло им дает наседка.
Если цыплят выращивают без наседки, то в первую неделю им надо обеспечить температуру 32 °C, во вторую – 29 °C, в третью – 27 °C, в четвертую – 24 °C, в пятую – 21 °C, в шестую – 18 °C.
Создают эти температуры с помощью инфракрасной лампы, электрообогревателя, электролампы.
При выращивании цыплят с наседкой их можно выпускать на специальную выгульную площадку при условии, что наружная температура воздуха выше 18 °C, а возраст цыплят более 2 недель. Без наседки цыплят можно выпускать на площадку при такой же температуре, но в возрасте 4 недель.
Если необходимо подсадить чужих цыплят или молодняк из инкубатора, то делать это нужно осторожно и соблюдая несколько правил:
✓ цыплят подсаживают вечером или при синем свете. Делают это тихо и осторожно;
✓ утром надо проследить, как ведет себя наседка по отношению к подсаженным цыплятам;
✓ для получения лучшего результата