Мультиварка. 1000 чудо-рецептов. Отсутствует
готовить в режиме «Тушение» 1 час.
Добавить лавровый лист, готовить в режиме «На пару» 7 минут.
При желании оставить в режиме «Подогрев».
Суп из говяжьих ребрышек с чесноком
300 г говяжьих ребрышек, 4 зубчика чеснока, 5 клубней картофеля, 1/2 пучка зелени укропа, лавровый лист, перец, соль.
Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать.
Говяжьи ребрышки промыть, нарубить, выложить в чашу, залить 1,5 л воды, готовить в режиме «Тушение» 2 часа. Мясо вынуть, отделить от костей.
Бульон процедить, добавить картофель, мясо, готовить в режиме «Тушение» 1 час. Положить чеснок и лавровый лист, посолить, поперчить, готовить в режиме «На пару» 7 минут. При желании оставить в режиме «Подогрев».
При подаче к столу посыпать зеленью укропа.
Гороховый суп с говядиной
100 г гороха, 300 г вареной говядины, 2 моркови, 1 луковица, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.
Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, измельчить.
Зелень укропа вымыть, нарубить. Горох выложить в чашу, залить 1 л воды, готовить в режиме «Тушение»
1 час. Добавить нарезанное соломкой мясо, морковь, лук, посолить, поперчить, готовить еще 1 час в том же режиме. При желании оставить в режиме «Подогрев».
При подаче к столу посыпать зеленью укропа.
Суп из говядины с кабачком
2,5 л говяжьего бульона, 300 г вареной говядины, 2 клубня картофеля, 300 г кабачка, лавровый лист, перец, соль.
Картофель и кабачок вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Говядину нарезать порционными кусками.
Бульон влить в чашу, добавить картофель и кабачок, готовить в режиме «Тушение» 1 час. Положить мясо, лавровый лист, посолить, поперчить, готовить в режиме «На пару» 10 минут.
При желании оставить в режиме «Подогрев».
Суп из говяжьих ребрышек со стручковой фасолью
100 г замороженной стручковой фасоли, 400 г говяжьих ребрышек, 2 клубня картофеля, 2 моркови, перец, соль.
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Говяжьи ребрышки промыть, выложить в чашу, залить 1,5 л воды, готовить в режиме «Тушение» 1 час.
Добавить картофель и морковь, посолить, поперчить, добавить фасоль, готовить еще 1 час в том же режиме.
При желании оставить в режиме «Подогрев».
Суп из говядины с болгарским перцем
2 л говяжьего бульона, 3 клубня картофеля, 2 стручка болгарского перца, 50 г сливочного масла, лавровый лист, перец, соль.
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, мелко нарезать, выложить в чашу, обжарить в сливочном масле в режиме «Выпечка». Влить в чашу бульон, добавить картофель, лавровый лист, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев».
Суп из говядины с фасолью
300 г говядины, 3 клубня картофеля, 150 г консервированной в томатном соусе фасоли, лавровый лист, соль.
Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Мясо промыть, мелко нарезать. Влить в чашу 2 л воды, добавить мясо, картофель, готовить в режиме «Тушение» 1 час.
Добавить фасоль, лавровый лист, готовить в режиме «На пару» 10 минут. При желании оставить в режиме «Подогрев».
Суп из говяжьего языка по-мексикански
250 г говяжьего языка, 2 клубня картофеля, 100 г замороженной мексиканской смеси, 1 морковь, 50 мл томатного соуса, 1 луковица, 30 мл оливкового масла, перец, соль.
Говяжий язык промыть, обдать кипятком, очистить от пленки, мелко нарезать.
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, выложить в чашу с оливковым маслом, добавить морковь, мексиканскую смесь, влить томатный соус, слегка поперчить. Обжарить в режиме «Выпечка».
Влить 1,5 л воды, положить говяжий язык, картофель, посолить, готовить в режиме «Тушение» 1 час.
При желании оставить в режиме «Подогрев».
Суп из говядины с картофелем и брокколи
2 л говяжьего бульона, 200 г вареной говядины, 3 клубня картофеля, 1 морковь, 150 г замороженной брокколи, лавровый лист, перец, соль.
Картофель