РЫБНЫЙ ДЕНЬ. Коллектив авторов (Добрые Советы)
ы во втором ряду указывают навид рыбы. Шпроты в масле из балтийской кильки – 137. Если увидите сочетание C20, не покупайте – так обозначают товар низкого качества. Лучше брать шпроты, сделанные там, где рыба была выловлена. Состав. В качественных консервах только три компонента – рыба (килька или салака), растительное масло и соль. Причем рыбы должно быть не менее 70% от общего веса продукта. Кроме того, она недолжна «плавать» в масле. Внешний вид. Если, открыв банку, вы видите, что шпроты раскрошились, значит, при стерилизации был нарушен температурный режим, что негативно отразилось на вкусе. Шпроты должны быть ровными и темно- или светло-золотистыми. Почти черный цвет и «подпалины» говорят о том, что из экономии при копчении производителем использовались дешевые сосновые опилки, и продукт будет горчить.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.