О. К. Гогаев

Название: Кисломолочные продукты. Технология приготовления

Автор: О. К. Гогаев

Серия:

Жанр: Учебная литература

Поробнее

Название: Технология молока и молочных продуктов

Автор: О. К. Гогаев

Серия:

Жанр: Учебная литература

Поробнее

Название: Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов

Автор: О. К. Гогаев

Серия: Высшее образование (Лань)

Жанр: Учебная литература

Поробнее

Название: Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов

Автор: О. К. Гогаев

Серия: Высшее образование (Лань)

Жанр: Учебная литература

Поробнее