Duchess of Food - Kochen und Backen mit Lupine. Heike Bonin
Duchess of Food - Kochen und Backen mit Lupine
Год выпуска: 0
Автор произведения: Heike Bonin
Жанр: Сделай Сам
Издательство: Bookwire
isbn: 9783754174845
Краткое описание:
Die Nachfrage nach kohlenhydratarmen Lebensmitteln ist in den letzten Jahren stark gestiegen. Dem «Low Carb»-Trend folgen jetzt auch viele Lebensmittelhersteller und entwickeln Produkte mit reduziertem oder keinem Kohlenhydratgehalt.Dadurch werden die Produkte auch zur Quelle für hochwertiges pflanzliches Eiweiß und wertvolle Ballast- und Mineralstoffe.So auch Spezialmehle wie Lupinenmehl.Aber es gibt noch mehr um diese leckere Pflanze zu nutzen.Im Mittelmeerraum werden Lupinen schon lange Zeit geschätzt