Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов. С. Т. Антипов
Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов
Год выпуска: 2022
Автор произведения: С. Т. Антипов
Серия: Высшее образование (Лань)
Жанр: Учебная литература
Издательство: Издательство ЛАНЬ
isbn: 978-5-8114-9349-4
Краткое описание:
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования аппаратов будущего в пищевых и перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса России. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».