Рестораны high-class в России. Павел Сперанский

---

Скачать книгу

---

Читать онлайн

Рестораны high-class в России

Год выпуска: 0

Автор произведения: Павел Сперанский

Серия:

Жанр:

Издательство: Издательские решения

isbn: 9785006035140

Краткое описание:

Эта книга предназначена для начинающих рестораторов, которые хотят лучше разбираться в ресторанном деле. В книге раскрыты проблемы, которые могут возникнуть в процессе работы, рассмотрены ошибки, которые ведут к банкротству, даны рекомендации по развитию и улучшению ресторана.