Кулинарные рецепты из картофеля. В. В. Литвяк
Кулинарные рецепты из картофеля
Год выпуска: 2024
Автор произведения: В. В. Литвяк
Издательство: ФЛИНТА
isbn: 978-5-9765-5474-0
Краткое описание:
В предлагаемой книге дается описание современных технологий приготовления блюд из картофеля: салатов, супов, гарниров, оладьев, котлет, десертов и даже напитков. Для работников сферы общественного питания, шеф-поваров, а также широкого круга читателей интересующихся приготовлением вкусных блюд из картофеля с минимальными затратами времени.