Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания. О. В. Богатова

---

Скачать книгу

---

Читать онлайн

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания

Год выпуска: 2009

Автор произведения: О. В. Богатова

Серия:

Жанр: Учебная литература

Издательство: "Центральный коллектор библиотек "БИБКОМ"

isbn:

Краткое описание:

Учебное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания».