Гостиничная индустрия: современные концепции организации гостиничного бизнеса. Управление продажами гостиничного продукта. Учебное пособие для СПО. Татьяна Владимировна Бай
Гостиничная индустрия: современные концепции организации гостиничного бизнеса. Управление продажами гостиничного продукта. Учебное пособие для СПО
Год выпуска: 2024
Автор произведения: Татьяна Владимировна Бай
Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)
Издательство: Издательство ЛАНЬ
isbn: 978-5-507-48975-6
Краткое описание:
В учебном пособии рассмотрены вопросы функционально-пространственной организации гостиниц и гостиничных комплексов, приведена характеристика производственно-хозяйственной деятельности гостиничного предприятия. Представлены вопросы безопасности гостиничной инфраструктуры, безопасности персонала гостиничного предприятия и гостей, освещены инновационные технологии, применяемые на предприятиях гостиничной отрасли, и экологические мероприятия. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.