Товароведение продовольственных товаров. П. Медведев

---

Скачать книгу

---

Читать онлайн

Товароведение продовольственных товаров

Год выпуска: 2011

Автор произведения: П. Медведев

Серия:

Жанр: Учебная литература

Издательство: БИБКОМ

isbn:

Краткое описание:

Учебное пособие предназначено для выполнения лабораторно-практических занятий по курсу «Товароведение продовольственных товаров» студентами специальностей 260501 «Технология продуктов общественного питания», 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», 260201 «Технология хранения и переработки зерна».