Проектирование технологического процесса сушки макаронных изделий. В. П. Попов

---

Скачать книгу

---

Читать онлайн

Проектирование технологического процесса сушки макаронных изделий

Год выпуска: 2008

Автор произведения: В. П. Попов

Серия:

Жанр: Техническая литература

Издательство: БИБКОМ

isbn:

Краткое описание:

Монография предназначена для научных работников, конструкторов и эксплуатационников сушильного оборудования, преподавателей, аспирантов, студентов старших курсов, занимающихся исследованием технологического процесса сушки макаронных изделий и проектированием новых ресурсосберегающих технологий, позволяющих получать высококачественный продукт.