Лучшие блюда из грибов. Анна Зорина
Лучшие блюда из грибов
Год выпуска: 2016
Автор произведения: Анна Зорина
Серия: Умная усадьба
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
isbn: 978-5-227-06918-4
Краткое описание:
Русские знают толк в грибах! Ни в одной другой стране мира нет столько любителей «тихой охоты», как в России, и соответственно рецептов по приготовлению и заготовке этих чудо-творений природы у нас тоже рекордное количество. Автор рада поделиться лучшими из них. Грибы используют для приготовления первых блюд: очень вкусны щи, лапша и другие супы с грибами. Грибы прекрасно сочетаются с овощами, поэтому они хороши и во вторых блюдах. Самые популярные холодные грибные закуски – грибная икра, соленые грибы, бутерброды, паштеты, салаты. А уж хрустящий соленый груздь или верткий маринованный масленок под стопку… Слюнки текут!