Консервируем дома. Быстро, вкусно, надежно. Виктория Рошаль
Консервируем дома. Быстро, вкусно, надежно
Год выпуска: 2016
Автор произведения: Виктория Рошаль
Серия: Большая книга консервирования
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
isbn: 978-5-17-097881-6
Краткое описание:
В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и многое другое. Здесь же вы найдете информацию о том, как правильно засушить и заморозить дары природы, т. е. сохранить их полезные свойства по максимуму. Материал скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья, что очень удобно как для начинающих, так и опытных хозяек. Книга также издавалась под названием «1000 рецептов консервирования».