Великий XIX. Гастрономические традиции в XIX веке. Игорь Ружейников
Великий XIX. Гастрономические традиции в XIX веке
Год выпуска: 0
Автор произведения: Игорь Ружейников
Серия: Великий XIX
Жанр: История
Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")
isbn:
Краткое описание:
Поговорим сегодня о классической русской кухне. Нельзя забывать, что 200 дней в году были постными, многие заведения соблюдали эти правила очень строго. Чужая кухня тяжело приживалась. Невозможно представить в московском трактире суши или пиццу.