Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени. Елена Петренко
Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени
Год выпуска: 2016
Автор произведения: Елена Петренко
Жанр: Прочая образовательная литература
Издательство: СФУ
isbn: 978-5-7638-3474-1
Краткое описание:
Дано теоретическое обоснование использования отходов лесоперерабатывающего производства как сырья для получения ценных импортозамещающих продуктов. Представлена авторская интерпретация потребительной стоимости продукции ресурсосберегающих технологий и ее экологической составляющей. Монография может быть использована как источник дополнительной информации при обучении аспирантов по специальности «Экология», студентов по специальности «Таможенное дело», а также бакалавров по направлению «Товароведение».