Рецепты Рыбной слободы. И. Ф. Ковалева
Рецепты Рыбной слободы
Год выпуска: 2019
Автор произведения: И. Ф. Ковалева
Жанр: Кулинария
Издательство: Арт-Холдинг «Медиарост»
isbn: 978-5-906071-26-2
Краткое описание:
Книга рассказывает об истории старинного волжского города Рыбинска: о быте бурлаков и крючников, купеческих традициях и жизни дворянских усадеб. Занимательные факты о кулинарной культуре прошлого дополнены историческими анекдотами, цитатами из газет и журналов, воспоминаний и писем XIX века. В специальных разделах книги собрано более ста традиционных рецептов, по которым готовили наши предки.