Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник). Эльчин Сафарли
Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник)
Год выпуска: 2014
Автор произведения: Эльчин Сафарли
Жанр: Кулинария
isbn: 978-5-17-082097-9
Краткое описание:
«Моя бабушка говорила, что приготовление еды – это возможность поделиться своей любовью, счастьем. Когда она заливала пахлаву медовым сиропом, то шепотом наговаривала: “Пусть у всех тех, у кого горечь сердца превышает сладость, переменится судьба к лучшему”. Когда она посыпала чабрецом горячий плов из булгура, то закрывала глаза и продолжала: “Пусть этот чабрец приносит спокойствие тем, кто потерял его”. Еда приносит счастье только тогда, когда она приготовлена с душой. Этот ежедневный и на первый взгляд обычный процесс – дополнительный шанс для каждого из нас ощутить настоящий вкус жизни». Эльчин Сафарли