Мусульманская кухня. Элга Боровская
Мусульманская кухня
Год выпуска: 2020
Автор произведения: Элга Боровская
Серия: Кулинарная энциклопедия
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
isbn: 978-5-04-112173-0
Краткое описание:
Мировая кулинарная география безгранична. Но именно восточная кухня всегда ассоциируется с чем-то загадочным, пряным, манящим, удивительно вкусным и своеобразным, совершенно не похожим на привычные для нас европейские блюда. Мусульманская кухня – это свои особые секреты и традиции, которые передаются из поколения в поколение. В этой книге представлены душистые салаты и закуски, насыщенные первые блюда, известные и неизвестные вторые блюда, и, конечно, нежные восточные сладости. Кроме того, автор книги знакомит нас с мусульманскими праздниками, а также включает в нее интервью шеф-повара о правилах приготовления блюд этой кухни! В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.