Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада. Джиджи Падовани
Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада
Год выпуска: 2019
Автор произведения: Джиджи Падовани
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
isbn: 978-5-04-107908-6
Краткое описание:
Окунитесь в мир шоколада вместе с Кларой и Джиджи Падовани – «шоколадной парой» итальянского кулинарного искусства. Эта красочная книга расскажет о шоколаде все, что нужно знать истинному поклоннику: раскроет историю шоколада, его возникновение, секреты изготовления.