Очистка диффузионного сока в сахарном производстве. З. В. Ловкис
Очистка диффузионного сока в сахарном производстве
Год выпуска: 2013
Автор произведения: З. В. Ловкис
Жанр: Техническая литература
isbn: 978-985-08-1619-1
Краткое описание:
В книге рассмотрены вопросы улучшения технологии и повышения эффективности производства сахара. Особое внимание уделено оптимальным условиям проведения очистки диффузионного сока. Издание предназначено для научно-технических работников и специалистов, занимающихся вопросами сахарного производства.