Стейки. Отсутствует
Стейки
Год выпуска: 2014
Автор произведения: Отсутствует
Серия: Яркие вкусы
Жанр: Кулинария
isbn: 978-5-699-74518-0
Краткое описание:
Эта книга для всех ценителей вкусных, ароматных, сочных стейков – из мяса, рыбы или птицы. Кроме уникальных рецептов этих блюд, здесь вы найдете рецепты оригинальных маринадов, предназначенных для различных видов мяса. Подробное описание частей говяжьей туши позволит разобраться, какой кусок можно лишь слегка подрумянить на гриле, а какой требует длительного тушения.