Птица. Оригинальные рецепты от профессионалов. Сборник рецептов
Птица. Оригинальные рецепты от профессионалов
Год выпуска: 2013
Автор произведения: Сборник рецептов
Жанр: Кулинария
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
isbn: 978-5-373-05251-1
Краткое описание:
Птица – не только очень вкусный, но и полезный продукт. Мясо курицы, утки, гуся, индейки богато белком и многими необходимыми нашему организму веществами. В книге представлены лучшие рецепты закусок и салатов, супов и горячих блюд из птицы от шеф-поваров известных российских ресторанов.