Большая книга праздников и поздравлений. В. В. Лещинская
это время в Европе, как и в России, пекли блины и оладьи, которые считались магическим кушаньем, так как, по поверьям, воздействовали на благополучие семьи на протяжении всего года. Выпечка блинов и оладий считалась важным актом, в котором старались принять участие все члены семьи: один смазывал маслом сковороду, другой лил на нее тесто, а третий переворачивал блины… В Шотландии во время карнавала было принято печь "постные лепешки", которые готовили следующим образом. В сложенные вместе ладони насыпалась горсть овсяной муки, затем мука крепко сжималась ладонями и погружалась в холодную воду. Полученный шар выпекали в очаге прямо в горячей золе.
Петр I пытался укоренить европейский карнавал на русской почве, но тот не прижился. Оно и понятно, так как на Руси уже была Масленица.
Пасха
Для православных Пасха – главный христианский праздник, "праздник праздников" (также как для католиков – Рождество), связанный со смертью и воскресением Иисуса Христа. Слово "пасха" происходит от греческого "пасхейн" – "страдать". На заре христианства на Пасху в течение нескольких дней совершались скорбные обряды в знак траура по замученному Христу. Позже траур сменился радостью от чудесного воскресения Христа, и Пасха стала восприниматься как радостный праздник, праздник торжества жизни над смертью, праздник начала весны и пробуждения природы.
Примерно в то же время, что и христиане, Пасху справляют иудеи. Еврейская Пасха – Песах – более древний праздник, чем христианская. Более того, первые христиане изначально праздновали именно еврейскую Пасху, но потом привнесли в этот праздник свое содержание. На Руси обычай отмечать Пасху появился в конце 10 века.
В наши дни православная Пасха празднуется в первое "светлое" воскресение, следующее после весеннего равноденствия и полнолуния, где-то между 22 марта и 25 апреля. Точную дату праздника каждый год определяют при помощи сложных вычислений с использованием специальных таблиц – пасхалий.
Пасхе предшествует страстная неделя, каждый день которой связан с каким-нибудь событием из последних дней жизни Христа. В старину на страстную неделю устраивались народные гуляния, балаганы с комедиантами и прочие развлечения. Люди ходили друг к другу в гости, катались в экипажах и на тройках с бубенцами. Многие традиции и обряды страстной недели имели языческое происхождение.
Так, в чистый четверг чертили магические круги, совершали обряды по защите дома и гадали, а из церкви приносили горящую свечу, обладающую чудотворной силой. С четверга начинались "броженые дни" – время, когда по земле шастали ведьмы, черти и прочая нечисть. Считалось, что в это же время приходит Иисус Христос, но видят его только праведники. В великую субботу все верующие собирались в храмах на молитву. С наступлением полуночи начинался крестный ход.
Пасха – первый день после семинедельного Великого поста, когда, наконец-то, можно позволить себе наесться досыта и вкусно выпить. В этот день совершается жертвенная трапеза,