Турецкие истории Мина. Эрик Мин
Менеджер.
Переодевшись я вышел в зал.
Менеджер в это время, сидел за столом просматривал какие-то бумаги, увидев, что я вышел, он подозвал меня.
– Мехмед подойди, Салим ты тоже подойди.
– Здравствуйте Ага.
– Здравствуй, знакомься, это Мехмед, с сегодняшнего дня он будет работать у нас, покажи ему тут всё, хорошо.
– Хорошо ага! Пойдём Мехмед, меня Салим зовут.
– Рад знакомству, Мехмед.
Салим ознакомил меня с меню, которое я выучил, и провёл небольшой инструктаж как подавать еду, и как общаться с клиентами, и после я принялся за работу.
– Мехмед, вот возьми меню, обслужи вон ту парочку голубков.
– Хорошо.
Я взял меню, подошёл к клиентам, и передал им меню в руки. Видимо это была молодая пара, судя по их влюблённым лицам.
– Здравствуйте что будете заказывать?
– А что вы нам посоветуете? У вас есть какое-нибудь фирменное блюдо? Чего нет у других.
– Да конечно! Я вам посоветую заказать вот это блюдо, это наше фирменное блюдо, и готовиться оно только у нас.
– Ну раз вы советуете, то мы закажем это блюдо, и принесите нам чай с бергамотом.
– Хорошо, сейчас принесу.
Я взял первый заказ, и был очень доволен, проходя на кухню я взглянул на Салима, и он мне показал рукой жест, что я молодец, а я довольно улыбнулся, и кивнул ему в ответ.
Вечером уже почти перед закрытием, в кафе пришёл ещё один клиент. Мы все стояли около бара и разговаривали между с собой, когда вошёл клиент и сел за столик. Салим увидев его, нервно вздохнул.
– Ну вот, и надо было ему именно сейчас прийти, Жахонгир обслужи его.
– Нет я не буду его обслуживать, обслужи его сам.
– Салим, а кто это?
– Это брат нашего менеджера, ужасно вредный мужик.
– Ну тогда давай я обслужу его.
– Серьёзно?
– Ну да, а что?
– Нет не чего, ладно, вот возьми меню.
Я взял меню и направился к столику.
– Здравствуйте, что будете заказывать?
Клиент, не поднимая головы, смотря в свой телефон, начал делать заказ.
– Принеси как обычно.
– А что обычно вы заказываете?
Клиент поднял голову, и взглянул на Мехмеда.
– Ты что новенький?
– Да ага.
– Ну хорошо, принеси мне порцию кебаба, и бутылку вина.
– Но ага, мы не продаём алкоголь…
– Послушай парень… Я десять лет ужинаю здесь, и всегда заказываю одно и тоже, поэтому ступай и принеси мне мой заказ.
– Я же сказал, мы не продаём алкоголь, если хотите выпить то идите в другое кафе.
– Ты что говоришь? Щенок… Ты хоть знаешь кто я такой?
– Мне всё равно кто вы! А вот собака, это как раз вы, раз вы не понимаете человеческого языка.
Клиент соскочил со стула и схватил его за футболку и попытался ударить.
Но Мехмед не стал молча смотреть, он схватил его за руку и отшвырнул его прямо на пол.
– Сволочь, да как ты посмел поднять на меня руку?
В это время подбежали