Альманах №2 для мальчиков. Аурика Луковкина
о том, что вы будете делать тогда, когда все гости и ты вместе с ними наедитесь, попробуете все угощения, стоящие на столе. Вы же не можете бесконечно сидеть за столом – это будет очень скучно.
Ты – хозяин дома, поэтому ты и должен подумать о развлечениях своего праздника. Конечно, активные спортивные игры типа футбола или баскетбола лучше не устраивать – слишком много ущерба может быть от них. Но уж элементарная и с детства всем известная игра «в города» может стать твоей палочкой-выручалочкой. Подумай, чем именно вам с друзьями было бы интересно заняться на празднике. Может, для начала ты им покажешь свою коллекцию моделей автомобилей или фотографии, а может, вы будете по очереди рассказывать анекдоты на какую-то тему.
Самое главное – заранее продумать все это, а не нервно вспоминать обо всех известных тебе способах веселья прямо во время праздника – после того, как ты увидишь скучающие лица гостей. Поверь, в тот момент твои «А может, сыграем в то-то…», «Нет, лучше вот в это – я знаю, это веселая игра…» будут встречены все с теми же скучающими лицами. Постарайся придумать такие занятия, в которых наверняка захотят участвовать если не все гости, то хотя бы большая их часть. Но и про остальных, которые отказались быть занятыми в этой игре, тоже не нужно забывать – предложи им пока посмотреть, какие у тебя есть видео– или аудиокассеты, займи их, одним словом.
Ну вот, приготовления закончены – меню готово, вся квартира блистает чистотой, гости скоро должны прийти. Остается еще одна очень важная вещь – стол. Ты ведь не первый день живешь на свете и наверняка видел, как его сервируют к приходу гостей – тарелки на нем стоят в определенном порядке, а не хаотично.
Вообще, так же, как театр начинается с вешалки, праздничный стол начинается со скатерти. Она должна быть чистой и отглаженной, лежать на столе ровно. Можно, кстати, использовать клеенчатую скатерть, которую можно не стирать, а достаточно только протереть влажной тряпкой и просушить, не снимая со стола. Не забудь о салфетках, которые обязательно должны быть на столе – или с правой стороны от каждой из тарелок, или в специальных стаканчиках в центре стола.
Тарелки должны быть на достаточно большом расстоянии друг от друга, чтобы гости не толкались при еде локтями. Ставить слишком близко к краю стола тарелки не нужно. Разные бутылки, графины и вазы, которые располагаются в центре стола, нужно размещать так, чтобы они не загораживали никого из гостей. Вилки должны быть справа от тарелок и лежать зубчиками вверх.
Ну а теперь все дело за закусками, вазой с фруктами и тарелкой с хлебом (постарайся, чтобы на столе были и ржаной, и белый хлеб, и батон), которую до тех пор, пока гости не сядут за стол, нужно накрыть сверху полотенцем или какой-то тканью – так хлеб не будет сохнуть.
Кстати, перед тем как подавать горячее, грязные тарелки нужно убрать со стола, заменив их чистыми. Не забывай о хлебе – если он закончился, нужно подрезать еще.
Итак, стол готов. Теперь остается еще одно очень важное дело –