Мода на русское. Игорь Прокопенко
американцы и жители Запада с завистью посматривают на тех немногих счастливчиков, которым удалось сменить паспорт и прописаться в России. А те, кому это пока не удалось, с удовольствием знакомятся с русской культурой.
Глава 3
Русская кухня
Вы не любите кошек? Если нет, то вы просто не умеете их готовить!
Сложно поверить, но эта старая шутка перестает казаться смешной, когда вы оказываетесь в Швейцарии. Дельный совет: приехав в эту дорогую европейскую страну, родину банков, точнейших часов и вкусного шоколада, внимательно смотрите, чем вас тут кормят. Оказывается, на стол, особенно праздничный, вполне могут подать блюдо из кошек! И это вовсе не новая мода, пришедшая в Европу из Азии, а старинная швейцарская традиция. Правда, есть можно только своего собственного кота! То есть семья берет котенка, выращивает, откармливает, а потом готовит, например, к рождественскому ужину. Вы можете себе это представить? У нас даже в блокадном Ленинграде некоторые умирающие от голода люди не трогали своих любимцев, наоборот, те ловили крыс и голубей и приносили своим хозяевам.
А тут – люди кошек специально едят! Отказываться от традиции в Швейцарии не стали, и по-прежнему часть населения не прочь отведать, как они сами шутят, «филейку котейки». Ну, на крайний случай собачки. Об этом не кричат на каждом углу, но западные просвещенные державы славятся своими гастрономическими странностями. Тут может удивить если не состав продуктов в блюде, то форма подачи.
Например, в Париже есть ресторан для нудистов. А в одно американское кафе приходят специально, чтобы послушать хамство в своей адрес. Там официант может запросто растоптать ваш заказ прямо на столе, а если ему и этого покажется мало, запустит торт вам в лицо. Есть заведение в Лос-Анджелесе, которое и вовсе напоминает туалет.
Но зачем же они такое делают? Западные рестораторы готовы на все, чтобы привлечь публику. Что они только не перепробовали: использовали каннибальскую тематику в качестве рекламы, подавали блюда на голых девушках, раздевали посетителей, заставляли оголяться персонал, хамили, использовали туалетный юмор. А японцы, которые, как известно, крепко дружат с Западом, и вовсе шокировали мир новым изобретением! Профессор Мицуюки Икеда синтезировал искусственное мясо из отходов человеческой жизнедеятельности! Да-да, тех самых, которые смываются в унитаз.
Ученый с гордостью объявил, что оно может спасти человечество от надвигающегося голода. В результате исследования японец выяснил, что из этого можно выделить много непереработанных протеинов и белков. Если же добавить натуральный краситель, а также соевый усилитель вкуса, то получится вполне мясообразная на вкус и похожая на гуляш масса, из которой получатся котлеты и гамбургеры.
Острая на язык пресса сразу окрестила их шитбургерами (от англ. shit – «кал»). Отважные добровольцы, которые попробовали новый продукт, утверждают, что на вкус он очень похож на мясо. И если человеку, который это ест, не говорить, из чего все это сделано, то никаких проблем не возникнет.
Зеваки,