Занимательная история. Выпуск 6. Андрей Гоголев
не удалось углядеть в ПСРЛ в промежутке времени с XIII по XVI век каких-либо упоминаний об этом промысле. Что, разумеется, не означает, что таковой отсутствовал: учётные книги монастырей полны записями тогдашних бизнесменов в рясах о прибылях, что те монастыри получали от этой монополии.
Вопросы к учителю
Это как же так произошло, что написателей Русских летописей, как и западных хронографов эта тема практически перестала интересовать аж на три столетия?
Похоже, что только в XVI веке произошла реальная технологическая революция, которая таки заставила борзописцев вернуться к описанию добычи столь эффективного источника белка для человеческого организма – речь, в частности, пошла о появлении сетей, плести которые в XVI в. люди только-только реально научились, получив в своё распоряжение, в частности, шёлк.
Как верен, наверное, и иной фактор, обусловивший возобновление «рыбного» повествования после трёхсотлетнего молчания. Примерно с этого периода на Руси вводится «право первой ночи» власть имущих на тот или иной сверхприбыльный вид бизнес-деятельности: что винная монополия (её прибрал к рукам Великий князь Иван III), что монополия на оборот соли (царь Иван IV Грозный отжал этот бизнес у Строгановых в рамках программы национализации земли и промышленности, т. е. опричнины), что на доходы с общественных бань (царь Борис Годунов)… Попы, и, возможно ещё раньше, чем смотрящие, также энергично подсуетились, получив монополии на рыбную ловлю и бортничество, тут же заведя бухгалтерию для учёта доходов с этих видов плантаторских утех божиих; по крайней мере вылов дорогих сортов рыбы в низовье Волги принадлежал Сергиевой Лавре.
Окончательно какая-либо госмонополия на ведение самых прибыльных государственных бизнес-дел была похоронена Ельциным в 1992 году. Потом урководитель страны, похоже, протрезвев, попытался возвернуть госконтроль за производством хотя бы водки, пытаясь обратно «приобщить» бюджет страны к потокам сверхдоходов от её продажи. Но на полученные сверхприбыли новые «эффективные» владельцы спирто-бизнеса, похоже, на корню скупили и Госдуму и Правительство, и дело оказалось закрыто надолго, по наши дни.
Но навсегда ли?
Джильс Флетчер. 1588–1589
Из рыб, живущих в пресных водах, кроме рыбы обыкновенной (как то: карпа, щуки, окуня, линя, плотвы и проч.), есть много других пород рыбы, весьма хорошей и очень вкусной, как то: белуга или белужина, в четыре или пять аршин длиной, осетрина, севрюга и стерлядь, видом и вкусом несколько похожая на осетрину, но не так толста и велика. Эти четыре рыбы водятся в Волге; их ловят во множестве и рассылают отсюда на продовольствие всего государства. Из яиц их заготовляют большие запасы икры, как сказано было выше.
В реке Волге водится ещё рыба, называемая белорыбицей, чт.е. белая сёмга, которая, по мнению русских, вкуснее красной сёмги; последняя также во множестве водится в северных реках: Двине, Коле и проч.
В озере, находящемся близ города, называемого Переславлем, недалеко от Москвы, ловится небольшая рыба, известная под именем свежей сельди, видом и отчасти вкусом похожая на морскую сельдь.
Города,