Мои вкусные рецепты. Амара Кей
картофель, яйца куриные, соль. Мука пшеничная, лук зелёный, зелень, растительное масло для жарки.
1) Лук мелко порезать.
2) Картофель очистит и натереть на крупной тёрке.
3) Яйца взбить венчиком, подсолив.
4) Муку просеять и добавить к ней все ингредиенты. Перемешать.
5) Жарить, накладывая ложкой на разогретое масло и слегка придавливая. Масло наливать на сковороду, чтобы оно не покрывало драники.
6) Поджарив до золотистой корочки одну сторону, перевернуть на другую.
7) Снимать готовые оладьи-драники шумовкой на салфетку, давая стечь излишкам масла.
8) Готово!
Жареные баклажаны с овощной прослойкой и куркумой
«Жареные баклажаны с овощной прослойкой и куркумой» хочу предложить вашему вниманию, как блюдо необыкновенного вкуса и пользы. У него такой вкус, что хочется есть снова и снова, причём его же. Это происходит благодаря содержанию в ингредиентах дубильных и экстрактивных веществ. Запах жареных баклажан придаёт, например, составу запах телятины. После этого блюда не вспоминаешь про сладкое или мясное, по крайней мере, в течение дня.
Баклажаны
Помидоры
Перец красный сладкий
Лук зелёный
Укроп
Куркума
Растительное масло для жарки
Соль
Вот перечень пользы, которую вносят помидоры в блюдо «Жареные баклажаны с овощной прослойкой и куркумой»:
нормализуют и поддерживают кислотно-щелочного равновесия в организме, благодаря солевому комплексу плодов. Это особенно важно при нарушении обмена веществ, сердечно-сосудистых заболеваниях, патологиях ЖКТ, суставов.
Важно: наблюдаются хорошие результаты в применении томатов при ПОНИЖЕННОЙ КИСЛОТНОСТИ ЖЕЛУДКА, гипацидном гастрите, атонии кишечника, ожирении;
снижают кровяное давление, обладают гипотензивным действием;
рекомендуются при гипертонии, глаукоме, заболеваниях печени;
утоляют жажду;
снижают холестерин крови, благодаря наличию фолиевой кислоты;
дают импульс процессам пищеварения, вызывая аппетит и подавление болезненной микрофлоры;
служат источником комплекса витаминов и минеральных веществ. Например, соли железа в них, нужны при малокровии.
Важно
Крепкий сон обеспечивает масло, в котором происходит жарение помидоров.
Особая польза томатов – при пониженной кислотности желудочного сока.
Содержание биологически активных веществ больше в красных помидорах.
Рекомендуются томаты беременным, пожилым и детям.
Важно
Противопоказание к применению томатов – ЖКБ.
Осторожное употребление при гастрите с повышенной кислотностью.
Содержание щавелевой кислоты ограничивает употребление при мочекаменной болезни с фосфатной и оксалатной природой