Жизнь евреев в России. Юлий Исидорович Гессен
рискуя ошибиться, можно определить численность еврейских ремесленников в 600 000 человек; если же допустить, что каждые двое из 600 000 ремесленников входят в состав одной семьи (отец и сын, муж и жена), а в среднем семья состоит из пяти членов, то окажется, что почти 1½ миллиона еврейского населения, или 30 % евреев черты, кормится одним ремесленным трудом.
Распространено также мнение, будто еврейские ремесленники обращаются к наиболее легким занятиям, совершенно избегая тех областей труда, в которых требуется усиленное физическое напряжение. Однако цифры показывают, что в лице еврейских ремесленников довольно широко представлен и такой труд, который требует значительных физических сил. Так, среди евреев насчитывается свыше 16 000 кузнецов, около 12 000 плотников, столько же печников, множество каменотесов, каменщиков, гончаров, обжигателей кирпича – всё это ремесла, признаваемые тяжелыми.
Наряду с этим, однако, несомненно, что большинство еврейских ремесленников группируется по таким ремеслам, которые в большей степени требуют тонкости и изящества работы, нежели грубого физического напряжения. Это обуславливается тем, что город, главный потребитель еврейского труда, нуждается почти исключительно в продуктах обрабатывающего, а не добывающего труда – продукты последнего доставляются ему деревней. Обработка же предмета требует чаще всего тонкости и изящества отделки, а не затраты физических сил.
Такая зависимость еврейских ремесленников – в их распределении по занятиям – от характера спроса городского потребителя ярко иллюстрируется группировкой ремесел по порядку их отдаленности от окончательного приготовления продукта для целей личного потребления (см. табл.). Обнаруживается, во-первых, что еврейские ремесленники занимаются главным образом изготовлением предметов потребления и почти вовсе не заняты в труде по изготовлению орудий производства, и что, во-вторых, евреи заполняют ремесла, представляющие собою конечные стадии производственного процесса, причем эти ремесла, расположенные как бы на одной плоскости, плотно примыкающей к процессу потребления, окружают потребителя непрерывным кольцом, начиная с удовлетворения самых примитивных потребностей в пище и одежде и кончая удовлетворением более утонченных.
Зависимость еврейских ремесленников от условий городского потребления обнаруживается не только в факте распределения их по занятиям. Вся их судьба, размер заработка, продолжительность безработицы, экономическое процветание и экономический упадок, технический рост и отсталость ремесла – всё это зависит от характера господствующего в данной местности потребления.
В этом отношении существует большое различие в условиях труда местечковых и мелкогородских ремесленников, с одной стороны, и крупногородских – с другой.
Потребителем местечка является главным образом окрестное крестьянское население, предъявляющее спрос на самые грубые и вместе с тем, конечно, наиболее дешевые изделия.
Данные о 25 профессиях, в которых