Мой папа – ревизор. Алиса Бажина
вашему. Вы деспот – заставили меня сидеть больше часа и не иметь возможности к нему притронуться.
– Увы, таковы правила. Хотя, боюсь, мы найдем в вашем салате то, что отобьёт у вас аппетит… У вас же не обидчивый персонал, Лейла Максимовна? Впрочем, это мы сейчас и выясним. Будьте добры контрольные весы…
Сердце вновь рухнуло вниз – но уже не от пошлых фантазий с участием Марченко. Взвешивание. Понятно, что Любомиру от всей души накидали двойную порцию, оставалось надеяться, что Виктора хотя бы не обвесили.
– Я действительно был груб с милой леди… Ее зовут Юля. Если можно, я бы хотел извиниться…
– О, Виктор, непременно сделаете это после проверки… Если желание останется. Итак, для начала взвести мою порцию. Вес съеденного мы округлим в большую сторону. Итак, согласование меню выход салата – 300 грамм. Обнулим тару…
Я молча наблюдала, чувствуя, что этот раунд поиграю.
– 350 грамм, с учётом съеденного…Лейла Максимовна, вы щедрая душа. Но есть и обратная сторона медали: с такой расточительностью принесёте большие убытки. Помяните мое слово. А теперь порция Виктора…
Я прокусила язык, чтобы не позволить грубым словам слететь с губ. Это только усугубит мое положение. Интересно, до каких провокаций опустился тайный покупатель? Если лапал Юлю или делал ей грязные намеки, персонал мог взбунтоваться. Хотя я в этой ситуации стала бы на сторону официантки, несмотря на грозящий ущерб.
– Двести… Продолжаем. 218… 245… Остаётся соус… Что это? 264.. давайте округлим до 270 – что же получается? В ресторане "Черная жемчужина" обвешивают, дамы и господа. К тому же обратите внимание на этот салат. Сравните с моим. Свежесть зелени видна невооружённым глазом. Есть вопросы? Резюмируя произошедшее – здесь относятся с уважением только к тем клиентам, которые вам улыбаются. Но за то, что не плюнули в салат и не подбросили таракана, все же плюс…
– У нас… Сегодня я уронила контрольные весы цеха, – пошла ва-банк помощник су-шефа Лида. – Возможно, это привело к погрешностям во время взвешивания, в таком случае мы отвезем весы мастеру…
– У вас должен быть резервный экземпляр! – без излишней вежливости оборвал ее Любомир. – Кроме того, милая леди, у вас не возникло вопросов, когда вы взвешивали мою порцию?
– Я взвесила обе порции! – не желала сдаваться Лида. – Весы показали одинаковое число…
– Это беспредметный разговор. Вердикт – в "Черной жемчужине" обвешивают! Точка. А теперь мне бы хотелось помыть руки, пока продюсер оплатит мой счёт и счёт тайного покупателя…
В туалет я уже за Любомиром не пошла. То ли не захотела краснеть от стыда, зная, что идеального порядка там нет и быть не может, то ли страхуя себя от провала. Похоже, там ревизор оторвался вволю.
Когда настал черед огласить результаты, я была уже без сил от нервного напряжения. А Любомир самодовольно жонглировал черными и белыми шарами, забивая ржавые гвозди в крышку гроба.
Из шести шаров были два белых – и четыре черных.
– Программа