Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день. Отсутствует
пузыря. Один из лучших рецептов приготовления мать-и-мачехи: свежие листья собираются в экологически чистом месте, обмывать их нежелательно. Целиком кладут листья на дно посуды слоем толщиной в 1 см. Сверху таким же слоем насыпают сахарный песок. Повторяют слои, пока посуда не заполнится доверху, закрывают крышкой. Место соединения крышки обмазывают тестом или глиной. Закапывают на полуметровую глубину в землю на три недели. На килограмм полученной массы добавляют 500 г меда и размешивают. Принимают по столовой ложке три раза в день.
Рецепт дня
Винегрет с фасолью
Отварная свекла – 2 шт., отварной картофель – 4 шт., отварная фасоль – 1 стакан, соль, перец, майонез, зелень укропа и петрушки. Вареные картофель и свеклу нарезать ломтиками или кубиками, добавить фасоль, мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Апрель
Апрель – априлий, априлит, снегогон, снегосгон, снеготок, березозол, березозоль, березозор, водолей, водопол, цветень, парник, парильник, капельник, зажги снега, заиграй овражки – второй месяц весны, четвертый месяц года. Название месяца происходит от латинского слова «априлис» – согреваемый, согретый солнцем, солнечный. Это был месяц весеннего открытия природы и посвящался он богине любви и красоты Венере. В Древней Руси апрель был вторым месяцем. Позже, до 1700 года, он считался восьмым, а после реформы Петра I стал четвертым по счету. Раньше на Руси этот месяц назывался пролетником, так как предвещал скорый приход лета; у поляков он носил название «кветень»; чехи и словаки именовали апрель «дубень». Апрель в старину также называли «цветень», так как в этом месяце распускаются первые цветы. Этот месяц называли березозолом, то есть злым для берез, поскольку в это время начинают заготавливать березовый сок, что наносит березам глубокие раны. Первые 15 дней месяца – снеготаяние, а с 16 по 30 апреля – оживление весны. По астрономическому календарю до 14 апреля солнце находится в созвездии Рыб, а с 14-го – в созвездии Овна. В этом месяце начинаются полевые работы.
Приметы
Февраль богат снегом, апрель – водою.
В апреле земля преет, томится.
Не ломай печи – апрель еще на дворе.
Апрельские ручьи землю будят.
Апрель обманет, под май подведет, а май тепел, да холоден.
Апрель с маем – всему году ключ.
Весною дождь парит, а осенью мочит.
Весна днем красна.
Весна – зажги снега, заиграй овражки.
Глубже посеешь весной – будешь с хлебом зимой.
Ни холоднее марта, ни теплее мая не бывает апрель.
От снега до листа – таков апрель-водолей.
Апрельские лучи будят землю.
Вода на пользу, пригодится в майскую пору, когда с дождями заминка выходит.
Солнышко с апрельской горки в лето катится.
Апрельский скворец – весне гонец.
Апрель – вешние воды.
Апрельские ручьи землю будят.
Снег