От 0 до 3. Или как выжить в первые три года жизни малыша, переезжая в новую страну каждый год. Мила Шмит
И спустя только какое – то время вычитала, что в зеленом чае кофеина столько же, сколько и в кофе. Может быть, поэтому сын и висел на мне постоянно и не хотел спать не на мне? Может быть его так бодрил зеленый чай?
Слабый черный чай со сгущенкой. Знаете этот миф? Да, и это я тоже пила. Сестра у меня даже спрашивала по телефону, пью ли я чай со сгущенкой, так как он способствует хорошей выработке молока.
Различные магазинные соусы также ушли из моей тарелки, но зато в Америке я вновь начала есть сливочное масло, которое не употребляла в пищу года четыре после того, как год лечила поджелудочную железу, и мой лечащий врач посадил меня на диету по здоровому питанию, и животные жиры в виде сливочного масла есть не рекомендовал. Но, боли в поджелудочной у меня прошли, еще когда мы с мужем переехали жить к солнцу в Израиль.
И в Штатах, сначала в гостях и с опасением я таки попробовала такой любимый и долгожданный бутерброд со сливочным маслом на завтрак. Здесь же я впервые попробовала соленое масло и была им очарована. Вдобавок от нашей американской мамы я услышала фразу одной известной американской кулинарницы Джулии Чайлд «Butter makes everything better!», что переводится как «Масло (сливочное) все делает лучше», и мои сомнения и опасения по поводу приема внутрь этого продукта улетучились, разбились и разлетелись по дальним уголкам моего сознания.
Когда наши любимые соседи приносили нам еду, я каждый раз дотошно спрашивала у них, что они туда положили. Но, на удивление, Джилл, так звали нашу соседку, ни разу и виду не подала, что ей неприятны мои вопросы, а наоборот, с пониманием относилась к моей диете. У нее пока не было детей, и она была коренной американкой, но мои выпады воспринимала совершенно спокойно.
Вы не представляете, но я даже халву – свое любимое лакомство, пробовала сделать самостоятельно! Но, классический рецепт с сахаром и мукой меня не устраивал – слишком непонятным и сложным он мне казался, к тому же, в нем фигурировал сахар.
И я перемолола подсолнечные семечки, перемешала их с медом, изюмом. Муж помог мне и поставил эту массу застывать под пресс, и спустя несколько часов, так как ждать больше силы воли не хватило, я уже с непередаваемым наслаждением ела кубики перемолотых семечек с медом. По вкусу это было именно так, и никак не подсолнечная халва в нашем с вами понимании этого продукта.
Кстати, когда я уже перестала так фанатично сидеть на здоровой диете, подсолнечной халвы я в штатах так и не нашла. Покупала кунжутную и арахисовую, и раз в полгода получала в посылке от родных заветную светящуюся счастьем пачку с нарисованным подсолнухом.
Помню, что спустя месяца три я съела кусочек шоколада, потом еще один. Потом я вычитала, что одна чашечка кофе на ребенке никак не скажется, и стала позволять его себе раз в неделю, зато какое это было наслаждение.
Мы довольно быстро после нашего переезда нашли в окрестностях ближневосточный супермаркет, в котором был и отдел