Барбекю. Шашлык из птицы. Отсутствует
шашлык снимают с шампуров, украшают кольцами репчатого лука и веточками петрушки и подают к столу.
Шашлык из куриных субпродуктов
Ингредиенты: 300 г куриной печени, 200 г куриных сердечек, 200 г огурцов, 50 мл топленого масла, перец, соль.
Способ приготовления: Печень и сердечки промывают, дают стечь воде и нанизывают вперемежку на шампуры.
Жарят над раскаленными углями, постоянно переворачивая, затем солят и перчат.
К столу шашлык подают на шампурах, украсив огурцами, вымытыми и нарезанными кружочками.
Шашлык из курицы с грибами
Ингредиенты: 500 г куриного филе, 500 г белых грибов или подосиновиков, 50 мл винного белого уксуса, 30 мл растительного масла, 1 пучок сельдерея, перец, соль.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.