Россия в мире. Базовый уровень. 10 класс. М. В. Пономарев
3
Западная Европа в XI–XV вв.
Битва времен Столетней войны
§ 14. Экономическое и политическое развитие
В раннее Средневековье в большей части Европы климат был влажным и теплым. Позднее, в результате постепенного похолодания, он стал менее благоприятным для земледелия. Прокормиться на прежних посевных площадях было уже невозможно. Земледельцы вынуждены были распахивать пустоши, выкорчевывать лес, осушать болота. Процесс введения в сельскохозяйственный оборот новых посевных площадей получил название внутренней колонизации.
В Европе происходил постепенный переход к трехполью. Пашня делилась на три поля: одно – яровое – засевали весной, другое – озимое – осенью, третье было под паром – «отдыхало». Каждый сезон участки менялись. Такой способ земледелия давал более высокие урожаи, чем двуполье или подсека. Повсеместно стал применяться тяжелый колесный плуг, который был гораздо производительнее прежнего, легкого плуга. Благодаря успехам в сельском хозяйстве в Европе начиная с XI в. наблюдался медленный, но неуклонный рост населения.
В раннее Средневековье люди совмещали занятия ремеслом и земледелием. Крестьянин сам изготавливал необходимые в хозяйстве утварь и орудия труда. Успехи в развитии сельского хозяйства привели к появлению у земледельцев излишков продуктов. Продав их, крестьянин покупал вещи, которые не мог сделать сам: тонкостенную гончарную посуду, кожаные сапоги, красивую ткань или искусно изготовленный дверной замок. Потребности в качественной ремесленной продукции возросли. Теперь ремесленнику уже не было необходимости заниматься земледелием: свой дом он превращал в мастерскую и жил в основном за счет продажи изделий. Таким образом, благодаря успехам в развитии земледелия ремесло постепенно отделялось от сельского хозяйства.
Ремесленники уделяли много внимания совершенствованию своего мастерства, применению новых приспособлений. Важнейшим техническим достижением стало изобретение верхнебойного водяного колеса. В силу того что вода падала на колесо сверху, оно вращалось быстрее, чем нижнебойное. Его можно было поставить не на главном русле реки, а на отводном рукаве или ручье – рядом с шахтой или мастерской ремесленника. С помощью системы зубчатых шестеренок круговое движение колеса передавалось на соответствующие механизмы: шахтоподъемник, молоты, дробившие руду, меха, нагнетавшие воздух в плавильную печь. За сутки домна давала до 1,5 т чугуна. Благодаря развитию гончарных промыслов керамическая посуда в домах горожан вытесняла деревянную. Обжиг гончарных изделий производился в специальной гончарной печи, позволявшей довести температуру до 900 градусов. На смену вертикальному ткацкому станку пришел горизонтальный, позволявший производить значительно больше продукции.
Новая техника применялась прежде всего в горном деле и в металлургии. Важнейшими районами добычи и производства