Н. В. Долганова

Название: Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО

Автор: Н. В. Долганова

Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)

Жанр:

Поробнее

Название: Микробиологические основы технологии переработки гидробионтов

Автор: Н. В. Долганова

Серия:

Жанр: Учебная литература

Поробнее

Название: Микробиология рыбы и рыбных продуктов

Автор: Н. В. Долганова

Серия:

Жанр: Учебная литература

Поробнее

Название: Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов

Автор: Н. В. Долганова

Серия:

Жанр: Учебная литература

Поробнее