Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. (Бакалавриат). Учебник.. Елена Юрьевна Никольская
Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. (Бакалавриат). Учебник.
Год выпуска: 2021
Автор произведения: Елена Юрьевна Никольская
Жанр: Управление, подбор персонала
Издательство: КноРус
isbn: 9785406024317
Краткое описание:
Рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Значительное внимание уделяется технологии оценки качества гостиничных услуг, стандартам качества обслуживания, а также внедрению профессиональных стандартов в гостиничных предприятиях. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело» и «Туризм», преподавателей, слушателей курсов профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного бизнеса, а также профессионалов отрасли.