Проектирование гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие.. Елена Евгениевна Коновалова
Проектирование гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Год выпуска: 2019
Автор произведения: Елена Евгениевна Коновалова
Жанр: Хобби, Ремесла
Издательство: КноРус
isbn: 9785406070031
Краткое описание:
Рассмотрены основные положения проектирования гостиничной деятельности, в том числе подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия, современные направления развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело», преподавателей. Также будет полезно практическим работникам предприятий сферы услуг.