Торт как чудо. Уникальный авторский декор и оригинальные рецепты тортов и десертов. Екатерина Бурдыкина
Торт как чудо. Уникальный авторский декор и оригинальные рецепты тортов и десертов
Год выпуска: 2021
Автор произведения: Екатерина Бурдыкина
Жанр: Кулинария
Издательство: ИД Комсомольская правда
isbn: 978-5-4470-0518-4
Краткое описание:
Торты как искусство, покоряющие визуальной красотой и вкусом. Вас ждут рецепты йогуртовых и фруктовых, кофейных и шоколадных тортов. А также любимые десерты: капкейки, трюфели, безе, зефир и многое другое. Вы сможете не только приготовить их, но и декорировать как настоящий мастер. Секреты искусства раскрывает Екатерина Бурдыкина (@tapioka.cake) – кондитер, опытный преподаватель, ведущая мастер-классов и вебинаров для начинающих и профессионалов. Безупречные линии, идеальное покрытие, современные элементы дизайна – ее фирменный почерк. С этой книгой вы без труда научитесь выравнивать торт и освоите его сборку на уровне профи. Пусть каждый ваш торт будет настоящим чудом!