Ужин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией. Мелисса Кларк
Ужин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией
Год выпуска: 2020
Автор произведения: Мелисса Кларк
Серия: Кулинария. Весь мир на твоей кухне
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
isbn: 978-5-04-159961-4
Краткое описание:
Невозможно ездить каждое лето во Францию и не влюбиться в ее изысканную кухню, что и произошло с автором книги, американкой Мелиссой Кларк, еще в детстве. Впитав сразу две кулинарные традиции, французскую и американскую, она создает оригинальные и удивительно гармоничные рецепты блюд, подкупающих своим разнообразием, от суфле и омлетов, фондю и салата «Цезарь» до знаменитой «пиццы» писсаладьер, классической брандады, кассуле, гато, тартов и паев, восхитительных десертов и ароматных напитков. Дополненные интересными и душевными историями, рецепты в этой книге порадуют любого, от новичка до настоящего профессионала, интригуя и раскрывая французскую кухню иногда с очень необычных сторон.