Болгарская трапеза. Путеводитель. Алексей Митрофанов
Болгарская трапеза. Путеводитель
Год выпуска: 0
Автор произведения: Алексей Митрофанов
Жанр: Кулинария
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785005569356
Краткое описание:
Кто такая «люта чушка? Кого болгары называют «тыквенниками»? Существует ли сегодня легендарный коньяк «Плиска»?Это не рецептурник и не энциклопедия, а путеводитель по болгарским блюдам и напиткам. Большей частью в ресторанном ракурсе.